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Somos una organización dedicada a las consultoría de gestión empresarial ubicada en Bizkaia. Nuestro conocimiento, junto con el de nuestros colaboradores, nos permite desarrollar proyectos de gestión en los ámbitos de la calidad, medioambiente, seguridad y salud laboral, estrategia y personas, e implantar soluciones personalizadas e integrales para la consecución de objetivos concretos que permitan mejorar la competitividad de nuestros clientes.

martes, 23 de abril de 2013

Seguridad Alimentaria. Normas de gestión y la confianza del consumidor.


Hoy en día, y más aún tras los últimos escándalos que han implicado fallos en los sistema de trazabilidad de los alimentos procesados, como es el caso de la carne de caballo en algunos productos supuestamente de origen vacuno, los consumidores están más y más preocupados por la seguridad alimentaria.

Cadenas de distribución muy grandes y globalizadas, y una manifiesta falta de control en la cadena de custodia de los productos son algunas de las claves para entender este tipo de escándalos.

Las Normas de seguridad alimentaria, como FSSC 22000, aprobada por el Global Food Safety Initiative (organización internacional para la armonización de criterios de seguridad alimentaria compuesta por varias multinacionales como Danone, Carrefour, Mc Donalds, Tyson Foods,…), o BRC editada por el British Retail Consortium, se han diseñado para que las empresas que actúan en el ámbito alimentario (productores, envasadores, distribuidores, almacenamientos intermedios, centros logísticos,…) puedan acreditar que producen, manipulan, almacenan y trasportan los alimentos y envases de manera segura desde el punto de vista de la inocuidad alimentaria.

Estas normas se basan en ciclos de mejora continua, en los que se analizan los riesgos para la inocuidad de los alimentos, se planifican los controles adecuados y se analizan los resultados para proponer mejoras a la gestión de los riesgos identificados. Exactamente igual que Normas de amplio reconocimiento internacional como las Normas ISO 9001, ISO 14001, etc…, lo que hace que estos estándares sean totalmente compatibles e integrables en sistemas de gestión que tratan otros ámbitos de la organización (calidad, medioambiente, seguridad y salud,…).

Los principios básicos de BRC/FSSC, salvando sus diferencias ya que han sido desarrollados por grupos de trabajo totalmente independientes, son:

  • Establecimiento de Política de Inocuidad Alimentaria.
  • Definición de un Equipo APPCC.
  • Establecimiento e implementación de procedimiento de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
  • Establecimiento e implementación de procedimientos de gestión (productos no conformes, control y selección de proveedores, control de registros…).
  • Control del diseño, distribución y mantenimiento de instalaciones.
  • Gestión de residuos.
  • Control de servicios auxiliares (agua, aire comprimido, ventilación, iluminación,…).
  • Mantenimiento de equipos y líneas de producción.
  • Programas de control de la contaminación. Monitorización.
  • Control de Plagas.
  • Programas de Limpieza.
  • Diseño y gestión de las instalaciones para el personal.
  • Adiestramiento del personal.
  • Sistemas de almacenamiento y transporte.


En definitiva, estos estándares han sido diseñados para cubrir todos los procesos intervinientes a lo largo de la cadena alimentaria, que afectan directa o indirectamente a el producto final consumido. 

Se involucran a todos los eslabones de la cadena alimentaria bajo el paraguas de la gestión segura de los riesgos alimentarios.

lunes, 22 de abril de 2013

GRUPO DELTA SEGURIDAD. Renueva su certificado ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001.


Los días 15, 16 y 17 de abril de 2013 el Grupo Delta Seguridad pasó las auditorías de renovación de su sistema integrado de gestión basado en las normas ISO 9001, 14001 y OHSAS 18001 que tienen implantados en su sede central en Bilbao, así como en las delegaciones de Vitoria y San Sebastián.


La empresa se ha consolidado bajo las premisas de "Calidad y Servicio" y mantiene el espíritu de servicio hacia el cliente basado en el trato individual y personalizado hacia todos y cada uno de ellos. Esto, unido a la garantía que ofrece su Sistema de Gestión avalado por la Certificación UNE-EN-ISO 9001:2008, constituyen el pilar básico de su servicio a los clientes.

Siguiendo la línea de gestión innovadora la empresa apuesta por la sostenibilidad, minimizando las repercusiones generadas por la actividad. Esta gestión medioambientalmente responsable ha quedad avalada con la renovación de la certificación UNE-EN-ISO 14001:2004.

Asimismo, DELTA SEGURIDAD, se ha convertido en un claro referente en el área de la Seguridad Privada como precursora en obtener la certificación OHSAS 18001:2007, hecho que junto al trabajo realizado por el Comité de Seguridad y Salud, refrenda su compromiso con la prevención de riesgos laborales.



Para más información consulte la página WEB de la organización:


domingo, 14 de abril de 2013

Guía para el uso de extintores.



El extintor es el primer elemento que se usa en los primeros minutos de iniciación de un fuego, por tanto se puede afirmar que de él depende que la propagación del fuego se evite o no. Para una correcta utilización de los mismos hay que respetar las siguientes recomendaciones:


  • Descolgar el extintor de la pared asiéndolo por la maneta o asa fija y dejarlo sobre el suelo en posición vertical. Si el extintor es de polvo se debe voltear para eliminar el posible apelmazamiento del agente extintor y facilitar su salida. (Dibujo 1)
  • Estando apoyado el extintor en el suelo, inclinar ligeramente el depósito hacia delante y quitar el precinto de seguridad tirando de la anilla. Asir la boquilla de la manguera. No se debe olvidar que el extintor es un recipiente a presión, por lo que se debe tener la precaución de no inclinarlo hacia nuestro cuerpo o cara. (Dibujo 2)
  • Acercarse al fuego a una distancia prudencial, sintiendo el calor pero sin quemarse (unos 2 ó 3 metros, que son los que se alcanzan por el chorro del agente extintor). Realizar con anterioridad una pequeña descarga de comprobación. (Dibujo 3). Si el extintor es de CO2, se debe llevar apoyándolo a cada paso en el suelo para permitir la eliminación de la posible electricidad estática que se genere.
  • Presionar la palanca de accionamiento realizando una pequeña descarga de comprobación. Cuando el extintor sea de CO2 la boquilla se sujetará desde su empuñadura, no desde la misma boquilla, para evitar quemaduras por contacto, ya que el gas sale a muy baja temperatura.
  • Dirigir el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido horizontal. En caso de incendio de líquidos, proyectar superficialmente el agente extintor efectuando un barrido evitando que la propia presión de impulsión provoque derrame del líquido incendiado. (Dibujo 4).





Para terminar de ilustrar este post, dejamos el siguiente vídeo de formación:





viernes, 12 de abril de 2013

El congreso aprueba la Ley de Contaminación


La Ley por la que se modifican la normativa de 2002 de prevención y control integrados de la Contaminación y la de residuos y suelos contaminados de 2011 ha superado su examen en el Congreso de los Diputados y pasa a tramitarse al Senado.

El Consejo de Ministros aprobó a finales de enero el proyecto de ley que modifica la normativa de 2002 de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, y que reduce a 9 meses el plazo para otorgar o denegar la autorización ambiental correspondiente.

En concreto, la normativa ha sido sometida a la participación pública, a la consulta de las comunidades autónomas en conferencia sectorial y al Consejo Asesor de Medio Ambiente (CAMA), integrado por organizaciones ecologistas, sindicatos y empresarios, aparte de haber recibido el informe favorable del Consejo de Estado.

Esta nueva ley afectará a 6.100 instalaciones industriales, más que la normativa anterior. Para alcanzar un "elevado nivel de protección del medio ambiente", se supedita la puesta en marcha de estas a la obtención de un permiso escrito, la Autorización Ambiental Integrada (AAI).

Por otro lado, se suprime la necesidad de aportar la documentación que ya está en poder de la administración en los procesos de revisión y se suprime el deber de renovar la autorización cada 8 años aunque no hubiera ningún cambio en las circunstancias.

La principal novedad derivada del nuevo marco comunitario sobre emisiones industriales es el reforzamiento de la aplicación de las mejoras técnicas disponibles.

La norma no sólo mantiene los estándares de control sobre la contaminación, sino que exige que las instalaciones sean inspeccionadas, en tanto que agiliza la tramitación de las autorizaciones ambientales integradas y reduce notablemente las cargas administrativas.

Todas las AAI existentes deben adecuarse antes del 7 de enero de 2014 a la nueva Directiva. Para ello, se establece en una disposición transitoria el procedimiento de actualización de las autorizaciones ya otorgadas, en virtud del cual, el órgano ambiental competente comprobará, mediante un procedimiento simplificado, la adecuación de la autorización a la nueva Directiva.

miércoles, 10 de abril de 2013

Responsabilidad Social en Arriatiko Egoitza. Nuevo enfoque en la gestión residencial


La Residencia de la Mancomunidad de Arratia, Arriatiko Egoitza, ha implantado desde finales del año 2012 un programa piloto ideado para mejorar la estancia de sus residentes, desde el punto de vista emocional y social. Este programa se basa en el fomento de la relación intergeneracional entre residentes y niños, gracias al apoyo y colaboración de los escolares del colegio Askartza Claret de Leioa.

El programa intergeneracional desarrollado trata de estimular tanto el respeto hacia los mayores desde épocas muy tempranas de la infancia, como, y lo más importante para la residencia, facilitar una estancia más agradable, divertida y entretenida para sus residentes.

La experiencia ha sido todo un éxito, y tanto los responsables de colegio, como los de la residencia han destacado aspectos muy positivos de la misma, tales como la mejora del estado anímico de los residentes y el fomento del respecto a los mayores en los niños.

Así, la residencia Arriatiko Egoizta está dando sus primeros pasos hacia una gestión de sus recursos de una manera socialmente responsable, utilizando herramientas contenidas en sistemas de Responsabilidad Social reconocidos (SA8000, SGE-21, Xertatu:ADI), creando un nuevo enfoque diferenciador respecto a su entorno, que en un futuro le reporte un mayor reconocimiento por parte de sus principales grupo de interés: Residentes, familiares y la Diputación Foral de Bizkaia.

martes, 9 de abril de 2013

Residencia RCD Astarloa renueva certificado ISO 9001.


El pasado día 25 de marzo de 2013 la Residencia RCD Astarloa, S.L de Durango ha superado con éxito la auditoría de seguimiento de su certificado ISO 9001:2008, afianzando de este modo su compromiso con la calidad en la prestación de sus servicios y la plena satisfacción de sus usuarios.

La empresa certificó en 2008 y, desde entonces, ha ido observando la mejora que le ha supuesto la implantación del Sistema de Calidad para la sistematización en la prestación de los servicios, control de los elementos clave y mejora en la atención integral de los residentes.

La Dirección sigue convencida de que el afianzamiento de su sistemática de trabajo en base a un Sistema de Calidad reconocido, junto con el trato cercano y personalizado y la búsqueda constante del bienestar de los usuarios, son la clave del éxito de su organización.

lunes, 8 de abril de 2013

Puntos Limpios y Empresas


El Garbigune, o “Punto Limpio” es un Centro de Recogida Selectiva de Residuos Domésticos y Asimilables, que de forma gratuita está a disposición de la ciudadanía para que se depositen aquellos materiales que son susceptibles de ser reciclados, reutilizados o valorados.
 
Analizando el reglamento de explotación publicado en su página WEB, su empresa SI puede gestionar determinados residuos asimilables a urbanos teniendo en que se admiten residuos generados en domicilios y asimilables.

Según la Ley 22/2011 asimilables son residuos domésticos generados en servicios e industrias. (art 3.b.)

La única limitación en el Garbigune es el volumen y peso de los residuos a depositar 2 m3 y/o 750 Kgs por semana.

De manera general admiten:

Escombros, cristales, madera, plásticos, chatarra, equipos electrónicos, papel y cartón, acumuladores y baterías, restos de jardinería, tóner, fluorescentes, CDs, DVDs, aceites,…

para mas información pinche en el siguiente enlace: reglamento garbigunes